le mouillage du vin (du lait)

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• mouillage — [ mujaʒ ] n. m. • 1654 d abord aux Antilles; de mouiller I ♦ Mar. 1 ♦ Action de mettre à l eau. Mouillage des mines, des ancres. ♢ Action de mouiller l ancre. Mouillage d un navire. ⇒ ancrage, embossage. 2 ♦ Emplacement favorable pour mouiller un …   Encyclopédie Universelle

• mouiller — [ muje ] v. tr. <conjug. : 1> • fin XIVe; moilier v. 1050; lat. pop. °molliare « amollir », de mollis « mou » I ♦ 1 ♦ Imbiber, mettre en contact avec de l eau, avec un liquide très fluide. ⇒ arroser, asperger, éclabousser, humecter, imbiber …   Encyclopédie Universelle

• Beurre — Pour les articles homonymes, voir Beurre (homonymie).  Pour les articles homophones, voir Beur et Beure …   Wikipédia en Français

• Beurrier — Beurre Pour les articles homonymes, voir Beurre (homonymes).  Pour les articles homophones, voir Beur et Beure …   Wikipédia en Français

• prendre — [ prɑ̃dr ] v. <conjug. : 58> • 980; lat. prehendere I ♦ V. tr. A ♦ Mettre avec soi ou faire sien. 1 ♦ Mettre dans sa main (pour avoir avec soi, pour faire passer d un lieu dans un autre, pour être en état d utiliser, pour tenir). Prendre un …   Encyclopédie Universelle

• Pierre André de Suffren — Pour les articles homonymes, voir Suffren. Pierre André de Suffren …   Wikipédia en Français

• falsification — [ falsifikasjɔ̃ ] n. f. • 1369; de falsifier 1 ♦ Action d altérer volontairement (une substance) en vue de tromper; son résultat. ⇒ fraude. Falsification du lait, du vin par addition d eau (mouillage). Falsification des monnaies métalliques par… …   Encyclopédie Universelle

• Man'o'war — Pour les articles homonymes, voir Man O War. Un Man’o’War est un navire de guerre apparu au XVIIe siècle dans les marines de guerre française et anglaise, constituant l épine dorsale de toutes les flottes de guerre jusqu au XIXe siècle …   Wikipédia en Français

• passer — [ pase ] v. <conjug. : 1> • 1050; lat. pop. °passare, de passus « 1. pas » I ♦ V. intr. (auxil. avoir ou être; être est devenu plus cour.) A ♦ Se déplacer d un mouvement continu (par rapport à un lieu fixe, à un observateur). 1 ♦ Être… …   Encyclopédie Universelle

• Crown Estate — Traduction à relire Crown Estate → Crown Estate …   Wikipédia en Français

• Îles des Saintes — Pour les articles homonymes, voir Saintes (homonymie). Îles des Saintes Les Saintes L archipel des Saintes …   Wikipédia en Français